試してみました！気になるヘルシー＆ビューティーアイテム

vol.15

　マジックソルト＆ サラダスパイス Ito book 伊藤輝美

年末年始・・・主婦は何かと忙しい。年が明けて日常生活が戻ってきても、なかなか疲れが取れない・・・。
夕食やお弁当の献立を考えるのがとっても億劫で憂鬱になる。
「あ～ぁ、なんとか時短でおいしいお料理作る方法ってないかしら・・・」

そんな私に、昨年秋から！救世主が現れたぁ～！　というか、いままでなぜそれに気が付かなかったんだろうというほど身近なものが、私の憂鬱を解消してくれました。
それはシーズニング系調味料です。
以前から色々なパッケージや名前に魅かれてワクワクしながら購入していたのですが、結局最後まで使いきることが出来ず・・・、賞味期限をとうの昔に過ぎ、変色さえさせてしまう始末・・・。自分にパケ買い禁止令を出しました。
そんな中で我が家に残ったのが、ヱスビー食品の「マジックソルト」とギャバンの「サラダスパイス」。この二つは、お肉・お魚・パスタ・サラダにかけるだけで簡単に美味しく出来上がる、とっても便利な調味料！　でもね、毎日使い続けるわけにもいかない・・・。

と！　ここで今回の「試してみました！」は「時短で簡単アレンジ調味料」。
マヨネーズとかお味噌とか、塩レモン・塩麹・醤油麹など普段使いの調味料に、私の救世主になってくれたシーズニング調味料をプラスしてアレンジ完了！　マジックソルトを加えるとさっぱりイタリアン！　サラダスパイスを加えると濃く深スパイシーを感じられる、かなり美味しい万能調味料に大変身。

マヨネーズベースのものはサラダにかけるもよし、油の代わりに炒めものに使うもよし。
お味噌ベースのものは、お肉と野菜（たまねぎ・長ネギ）を漬け込み炒めると最高に美味しい。お弁当のおかずに最適！

塩レモン・塩麹・醤油麹ベースはお肉やお魚を漬け込み、焼くもよし、蒸すもよし、煮るもよし、スープのベースにするもよし！　それからご飯と一緒に炊いてよし。
なにより時短で簡単・美味しい！

年明け早々からこの調子でお料理している私は台所に立つのも楽しくなっています。家族の評判も「美味しい!!」と好評価という特典付き。
皆さんもシーズニング調味料をプラスして、オリジナルな「時短で簡単料理」を考えてみてはいかがでしょうか？

First Posted : 2015.1.28 on "clover&"